LE PROJET SAGUTE
Notre
Histoire
Sagute est née en octobre 2017 de l'initiative de notre professeur de nous inscrire à l'un des outils pédagogiques EPA : la mini entreprise. Nous avons créé SAGUT afin de découvrir le monde de l'entreprise. Nous avons travaillé en groupe de la recherche de l’idée jusqu’à la vente du produit. Nous nous sommes mis dans la peau d’un professionnel. Nous avons été accompagnés par de nombreux partenaires lors de la gestion de projet et dans cette expérience unique.
L'origine
de l'idée
L'idée de créer SAGUTE nous est venue suite à l'analyse du marché de la restauration rapide hors-foyer. De nombreux produits existent déjà (sandwichs, plats à emporter, lords, cup de pâtes...) mais nous avons trouvé un produit original. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à leur alimentation (bio, sans gluten...) et l'origine des produits. Nous avons décidé de créer un produit 100% "péi" à base de farine sans gluten* de conflore (légume oublié) dont nous disposons à la Réunion. La recherche de nouveauté et d'exotisme nous a poussé vers le tacos (à l'origine du Mexique) que nous avons revisité au goût "974".
* Produit pouvant contenir des traces de gluten